Xuyên Thành Giả Thiên Kim, Vào Núi Canh Tác Vượt Năm Đói – Chương 69

Lớp vỏ ngoài đậu phụ hơi cháy vàng, bên trong mềm mại tinh tế, gia vị lại càng tươi ngon, cay tê đủ cả.

“Lâm lão bản, món Đậu Phụ Cay Thơm Tỏi này thật sự quá ngon!”

Hồng Đầu bếp kích động đến mức muốn làm lại ngay tại chỗ.

Phương thức nấu nướng này hắn xem qua một lần đã ghi nhớ toàn bộ, chẳng phải chỉ cần chiên đậu phụ, cho gia vị, Tương Ớt Tỏi và hoa tiêu, sau đó thêm một chút nước bột mì khuấy đều nấu cho sệt lại sao.

Quả thực còn đơn giản hơn cả xào rau xanh!

Đáng tiếc, Tương Ớt Tỏi trong hũ chẳng còn bao nhiêu, vẫn còn một món ăn chưa kịp nêm nếm.

Hồng Đầu bếp chỉ đành cố gắng kiềm chế bản thân.

Ngay cả Hồng Đầu bếp, người đã nếm qua vô số mỹ vị đều nói như vậy, mấy vị đầu bếp khác cũng lần lượt gắp một miếng đậu phụ.

“Thật là mở rộng tầm mắt, đậu phụ còn có thể làm như vậy sao?”

“Ngon, quá ngon!”

“Lâm lão bản, tương của ngươi dùng là loại gì vậy, ta còn chưa từng ăn loại tương có hương vị như thế này bao giờ.”

Người tinh ý đều có thể thấy, mấu chốt của món ăn ngon này chính là hũ tương đỏ rực kia.

“Là Tương Ớt Tỏi.”

Lâm Vãn Ý không quên Chương Cao Sầm, lấy một bộ bát đũa sạch sẽ, cẩn thận chia ra ba miếng đậu phụ, thừa lúc thịt ba chỉ còn chưa chín mang ra đại sảnh.

“Thiếu Đông gia, xin mời nếm thử món Đậu Phụ Cay Thơm Tỏi đầu tiên này.”

Người vỗ bàn quyết định tuy là Hồng Đầu bếp, nhưng người trả tiền cuối cùng vẫn là Chương Cao Sầm, bán đồ mà, luôn phải để người ta thấy được giá trị, người ta mới cam tâm tình nguyện móc tiền ra.

Chương Cao Sầm vội vàng nhận lấy, ăn một miếng liền liên tục khen ngợi.

“Ngon, thật sự quá ngon!”

Vị khách bên cạnh bị lời hắn thu hút, không nhịn được nhìn sang đây mấy lần.

Một trong số đó không chắc chắn nhìn Lâm Vãn Ý, “Lâm lão bản?”

Lâm Vãn Ý nhìn sang, sau khi nhìn rõ đối phương, nàng nở nụ cười nhạt.

“Là Vu công t.ử đó ư, thật là trùng hợp.”

Vu Minh là bạn thân của Dương béo, vì Dương béo hết lòng tiến cử, thỉnh thoảng hắn cũng đến mua một hai chiếc bánh kếp ăn.

Đối với khách quen, đương nhiên phải nhiệt tình.

Lúc này, hắn nhìn đậu phụ trước mặt Chương Cao Sầm, cười đùa cợt nhả: “Lâm lão bản đây là không bán bánh kếp nữa, mà đến Thiêm Hương Các làm đầu bếp sao?”

“Bánh kếp vẫn phải bán, hôm nay đến đây là muốn kiếm chút tiền ngoài lề.”

Lâm Vãn Ý rộng rãi nói ra mục đích của mình, dựa vào bản lĩnh kiếm tiền, chẳng có gì phải che giấu.

Tiền ngoài lề?

Vu Minh liếc nhìn đậu phụ trước mặt Chương Cao Sầm, trong lòng đã hiểu rõ.

Xem ra, đậu phụ này chính là món ăn mới của Thiêm Hương Các.

Ngửi thì khá thơm, lại nhìn phản ứng của Thiếu Đông gia Thiêm Hương Các, hắn đã có chút nóng lòng muốn nếm thử.

Hy vọng đừng làm hắn thất vọng.

Chương Cao Sầm một hơi ăn hết ba miếng đậu phụ, sau đó nóng lòng nhìn về phía Lâm Vãn Ý, “Lâm lão bản, còn một món là…”

“Món còn lại cần thêm hai khắc giờ.”

Miếng thịt ba chỉ khá lớn, dù Lâm Vãn Ý đã cắt thành hai miếng để rút ngắn thời gian, nhưng ít nhất cũng phải luộc ba khắc giờ, bây giờ mới vừa qua một khắc giờ.

Lại cần nhiều thời gian đến vậy sao?

Chẳng lẽ là món thịt?

Chương Cao Sầm vừa cảm thấy nghi hoặc, trong lòng cũng lén lút mong chờ.

Hắn đặt đũa xuống, Lâm Vãn Ý kịp thời bê bát đũa trống rỗng về hậu bếp, tiếp tục canh nồi thịt ba chỉ.

Với món Đậu Phụ Cay Thơm Tỏi được coi là mỹ vị tuyệt đỉnh ở phía trước làm nền, năm vị đầu bếp của Thiêm Hương Các đều bắt đầu mong chờ món ăn thứ hai này.

Thịt Ba Chỉ Lạnh Chấm Tương Tỏi tuy cần thời gian lâu, nhưng thực tế không khó, đợi thịt chín kỹ, đũa không cần dùng quá nhiều sức cũng có thể xuyên qua, miếng “thịt lạnh” này coi như xong.

Thịt chín vớt ra cho vào nước lạnh, tranh thủ lúc làm nguội có thể pha nước chấm.

Mấu chốt vẫn là Tương Ớt Tỏi bí truyền của nàng, thêm lượng gia vị vừa đủ, cuối cùng là vài hạt hoa tiêu và hai muỗng nước luộc thịt, món ăn này cơ bản xem như thành công.

Thịt lạnh nguội hẳn, thái thành lát mỏng chấm trực tiếp với nước chấm là có thể ăn được.

“Món này gọi là Thịt Ba Chỉ Lạnh Chấm Tương Tỏi, dùng thịt chấm nước chấm trực tiếp mà ăn.” Lâm Vãn Ý trực tiếp thị phạm một lần cho mấy vị đầu bếp.

Cách ăn này mấy người họ chưa từng nghe thấy, nhưng vẫn lấy hết can đảm nếm thử một miếng.

·

“Lâm lão bản, Tương Ớt Tỏi một mùa thật sự chỉ có thể cung cấp tám hũ sao?”

Sau khi nếm thử hai món ăn làm từ Tương Ớt Tỏi, Chương Cao Sầm hận không thể lập tức tuyên truyền rầm rộ, nhưng lại ỉu xìu sau khi nghe phân tích của Hồng Đầu bếp.

Tám hũ tương, cho dù Thiêm Hương Các bọn hắn buôn bán không bằng Vị Hương Lầu, nhưng căng lắm cũng chỉ dùng được hơn nửa tháng, đây là trong trường hợp doanh số không tốt đấy.

Như vậy sao mà đủ?

Ba tháng, ít nhất cũng phải hai mươi hũ mới được!

Nhưng bất kể Chương Cao Sầm có nói lời hay thế nào, Lâm Vãn Ý vẫn giữ vẻ mặt bất lực.

“Không phải ta không muốn bán cho Thiếu Đông gia, thật sự là nguyên liệu chính của Tương Ớt Tỏi quá khó kiếm, ba tháng sau có lẽ sẽ nhiều hơn một chút, nhưng lần này thực sự chỉ có tám hũ thôi.”

Chương Cao Sầm cảm thấy trời sập.

Khó khăn lắm mới gặp được loại tương tốt như vậy, món ăn làm ra cũng là mỹ vị tuyệt đỉnh, kết quả tương lại không đủ dùng.

Việc này hắn biết tìm ai mà khóc đây?

“Thiếu Đông gia cũng không cần lo lắng tương không đủ, lô tương này làm sớm, chậm nhất là hơn hai tháng nữa, ta có thể mang đến lô tương thứ hai.”

Lâm Vãn Ý biết Chương Cao Sầm đang lo lắng điều gì, chẳng qua là Tương Ớt Tỏi không đủ dùng.

“Hơn nữa, hai món ăn ta làm hôm nay, Thiếu Đông gia đều có thể bán với số lượng hạn chế.”

Chương Cao Sầm mặt mày ngơ ngẩn: “Bán hàng số lượng hạn chế?”

Hắn từng nghe nói ở huyện thành và phủ thành, có vài lầu ẩm thực mỗi ngày chỉ tiếp rất ít khách.

Nguyên nhân là vì những món ăn đó tốn thời gian và công sức, có món lại chỉ có đầu bếp duy nhất mới làm được, khách đông quá không kịp xoay sở.

Đây có lẽ là cái gọi là hạn chế số lượng?

Nhưng món ăn cũng bán hạn chế, Chương Cao Sầm chưa từng thấy t.ửu lầu hay lầu ẩm thực nào dùng cách này.

Hắn khiêm tốn thỉnh giáo, “Xin Lâm lão bản nói rõ hơn.”

Hai phương thức nấu nướng đã kiếm được không ít ngân lượng, nên Lâm Vãn Ý rất sẵn lòng chỉ điểm Chương Cao Sầm, “Nếu Tương Ớt Tỏi có hạn, vậy thì mỗi ngày chỉ bán năm phần hoặc mười phần món ăn làm bằng Tương Ớt Tỏi.”

“Như vậy vừa giải quyết được vấn đề tương không đủ, lại có thể tránh được việc thực khách ăn mãi sinh ngán, còn có thể gia tăng điểm nhấn, một mũi tên trúng ba đích, Thiếu Đông gia thấy phương pháp này thế nào?”

“Tuyệt diệu, thật sự quá tuyệt diệu!”

Chương Cao Sầm chợt mở ra một thế giới mới, vồ lấy...

Không đúng, nam nữ thụ thụ bất thân.

Bàn tay Chương Cao Sầm đưa ra cứng ngắc rẽ ngoặt, nắm lấy tay Hạ Uẩn Xuyên ở bên cạnh.

Sau đó quay sang Lâm Vãn Ý nói: “Lâm lão bản, nếu Thiêm Hương Các của ta có thể nhờ vào đây mà áp đảo Vị Hương Lầu, vậy sau này nàng chính là đại ân nhân của Thiêm Hương Các chúng ta!”

“Thiếu Đông gia nói quá rồi, ngươi đã trả thù lao cho ta rồi còn gì?”

Lâm Vãn Ý lắc lắc túi tiền của mình.

Hai phương thức nấu nướng mười lăm lượng, cộng thêm tiền đặt cọc tám hũ Tương Ớt Tỏi tám trăm văn, hôm nay nàng quả là kiếm được bộn bạc.

Trước khi bày hàng, mua lò nướng, thớt bánh, đặt đóng bàn ghế, giỏ tre, lại thêm nguyên liệu làm bánh kếp, tổng cộng tốn khoảng hơn hai lượng bạc.

Số tiền này nàng còn chưa kiếm lại được, nên vẫn chưa đành lòng mua xe kéo.

Bây giờ có mười lăm lượng này, cộng thêm ba lượng hai tiền của tám hũ Tương Ớt Tỏi, đừng nói chi đến xe kéo, ngay cả trâu nàng cũng chịu mua rồi!

Mua xe kéo, sau này không cần ngày nào cũng làm phiền Lưu đại thúc, còn có thể tự mình quyết định giờ bày bán và dọn hàng.

Lâm Vãn Ý càng nghĩ càng vui, mãi đến khi ra khỏi Thiêm Hương Các, khóe mắt vẫn còn ý cười.

Nàng lần đầu tiên chủ động nắm tay Hạ Uẩn Xuyên, muốn biểu đạt sự kích động của mình, lại sợ quá gây chú ý, chỉ có thể khẽ nói: “Hạ Uẩn Xuyên, chúng ta phát tài lớn rồi!”

--------------------------------------------------