Trùng Sinh Tiểu Nông Nữ – Chương 13: Làm nội tạng lợn

Mẹ Cẩu Đản đồng cảm gật đầu, nước mắt lại trào ra, "Chẳng phải sao, đó đều là khúc ruột của mình, đứa nào mất đi cũng đau đớn như cắt thịt."

Chu Xuân Phượng vỗ vỗ tay bà, "Mau đưa đứa nhỏ về nhà đi, hôm nay chắc nó cũng hoảng sợ rồi."

"Dạ vâng, tẩu t.ử, hôm khác chúng tôi sẽ đến tận cửa cảm tạ."

Chu Xuân Phượng xua tay nói không cần, cũng chẳng biết mẹ Cẩu Đản có nghe lọt tai không, đôi vợ chồng lại cảm ơn lần nữa rồi đưa Cẩu Đản rời đi.

Đám đông dần tản ra, Chu Xuân Phượng nắm tay nữ nhi cùng về nhà.

Trên đường, Chu Xuân Phượng hỏi: "nữ nhi, sao con lại biết phương pháp cứu người này thế?"

Trịnh Tiểu Mãn ngập ngừng, "Con cũng không nhớ rõ đã thấy ở đâu nữa, hình như là thấy bên nhà ngoại."

Chu Xuân Phượng cũng không nghĩ nhiều, trẻ con hiếu kỳ với mọi thứ, có lẽ là thấy người khác làm rồi ghi nhớ lại thôi.

Nhưng nhớ lại việc đám trẻ gọi nữ nhi là đồ xấu xí, bà vẫn thấy khó chịu trong lòng.

"nữ nhi à, đám người đó nói gì thì con đừng để bụng. Trong lòng nương, con chính là tốt nhất."

Trịnh Tiểu Mãn thân mật tựa đầu vào cánh tay mẹ, "Nương cứ yên tâm, con mới không thèm quan tâm bọn họ nói gì. Sau này đợi con kiếm thật nhiều tiền, con muốn cho họ thấy, cái đồ xấu xí này đây còn mạnh hơn họ gấp trăm lần."

"Được, nữ nhi của nương thật có chí khí. Người nhà chúng ta cùng nhau nỗ lực, ngày tháng nhất định sẽ ngày càng tốt đẹp."

Trong lòng Chu Xuân Phượng, nữ nhi bà chính là tốt nhất, vừa ngoan ngoãn lại nghe lời.

Mặt xấu thì đã sao, không được thì cả đời này bà nuôi nữ nhi.

Hai mẹ con vừa đi vừa nói chuyện, rất nhanh đã về đến nhà.

Về tới nhà Trịnh Tiểu Mãn mới nhớ ra, "Đúng rồi nương, nhìn này, con nhặt được rất nhiều trứng vịt trong đám sậy."

Chu Xuân Phượng nhận lấy cái gùi, "Chà, nhiều trứng vịt thế này à, tối nương hầm canh xương lớn cho con, rồi xào thêm đĩa hẹ trứng vịt nữa."

"Hay quá, tối nay có canh xương uống rồi!"

Trịnh Tiểu Mãn như một đứa trẻ, vui sướng nhảy cẫng lên.

Trịnh Thanh Minh vừa về tới cửa đã nghe tiếng cười vui vẻ của tiểu muội, khóe miệng cũng vô thức cong lên.

"Huynh trưởng, huynh về rồi." Trịnh Tiểu Mãn nhìn thấy Trịnh Thanh Minh, chạy ùa về phía huynh ấy.

Trịnh Thanh Minh đưa tay xoa xoa đầu đầy lông xù của muội muội, "Ừ, huynh còn mua kẹo hồ lô cho muội, muội lấy chia cho đệ đệ và muội muội đi."

Huynh ấy đặt gùi xuống, lấy từ trong đó ra một xâu kẹo hồ lô.

Trịnh Tiểu Mãn thấy huynh ấy chỉ mua một xâu, liền đưa tới bên miệng huynh ấy, "Huynh trưởng ăn trước đi."

Ếch Ngồi Đáy Nồi

Trịnh Thanh Minh lắc đầu, "Huynh không ăn, muội đi chia cho Lập Hạ với Lập Xuân ăn đi."

Trịnh Tiểu Mãn cứng đầu đưa xâu kẹo, trẻ con thời này làm gì có đứa nào không thích kẹo hồ lô, chỉ là huynh ấy không nỡ ăn thôi.

Trịnh Thanh Minh hết cách, đành phải c.ắ.n một quả sơn trà ở trên cùng.

"Huynh trưởng, ngon không?"

Trịnh Thanh Minh cười tít mắt, "Ngon."

Nhà họ tổng cộng sáu miệng ăn, xâu kẹo này vừa vặn có sáu quả sơn trà.

Nàng lại đi tìm cha mẹ, ép buộc mỗi người phải ăn một quả.

Số còn lại nàng mới cầm đi chia cho các đệ muội.

Trịnh Thanh Minh thấy muội muội chạy đi rồi, cầm túi tiền đưa cho Chu Xuân Phượng.

"Nương, chim trĩ bán được 60 văn, hai con cá tổng cộng bảy cân một lạng, Bạch chưởng quầy tổng cộng đưa con 178 văn."

Chu Xuân Phượng nhận lấy túi tiền, "Số tiền này đợi một thời gian nữa trời lạnh, nương sẽ mua chút vải và bông, may áo mùa đông cho các con."

Trịnh Thanh Minh lắc đầu, "Nương con không cần đâu, áo mùa đông của con vẫn mặc được, nương cứ làm cho các đệ muội là được rồi."

Trịnh Tiểu Mãn vừa quay lại nghe thấy thế liền nói, "Nương, huynh trưởng không cần, con cũng không cần."

Trịnh Thanh Minh bất lực nhìn muội muội, "Áo mùa đông của huynh là sửa lại từ áo của phụ thân, sửa đi sửa lại vẫn còn mặc được hai năm nữa."

Trịnh Tiểu Mãn không nói gì, dù sao cũng phải mua quần áo, hai ngày nữa nàng sẽ lại đi bắt thêm nhiều cá hơn nữa.

Chu Xuân Phượng mỉm cười nhìn hai đứa trẻ nhường nhịn nhau, con cái nhà bà đứa nào cũng ngoan ngoãn hiểu chuyện.

Buổi chiều Chu Xuân Phượng đun canh xương từ sớm, Trịnh Tiểu Mãn đã nhìn thấy nội tạng lợn để trong thùng.

Đôi mắt nàng sáng rực lên, đây đúng là món ngon vật lạ rồi.

Thứ mà Chu Xuân Phượng mang về là một bộ lòng heo đầy đủ, tim, phổi, gan, ruột già, ruột non đều có đủ cả.

Thời buổi này chẳng ai ăn mấy thứ này, thường được coi là đồ bỏ đi nên người bán hay tặng kèm không lấy tiền.

Nếu có mua lẻ thì cũng chỉ tốn khoảng năm văn tiền là xong.

"Nương, món này giao cho con xử lý có được không?"

Chu Xuân Phượng vừa nhặt rau hẹ vừa không ngẩng đầu lên đáp: "Được, con muốn làm gì thì làm. Nhưng món này mùi nồng lắm, kẻo lát nữa làm con ngửi thấy buồn nôn đấy."

"Hì hì, không đâu nương, nương cứ yên tâm ạ."

Những thứ mà trong mắt kẻ khác là đồ bỏ đi, thì trong mắt Trịnh Tiểu Mãn toàn là cực phẩm.

Chờ nàng làm xong, bảo đảm sẽ thơm đến nức mũi cho mà xem.

Rửa lòng heo tốt nhất nên dùng muối hoặc bột mì, nhưng nhà nàng thì chẳng đời nào để nàng phung phí như vậy.

Trịnh Tiểu Mãn chỉ có thể ra bếp bới ít tro bếp rắc vào chậu, rồi bưng chậu ra bờ sông rửa, ở đó thay nước cũng tiện hơn.

Nàng bưng chậu đến bờ sông, ngồi xuống rồi cẩn thận lộn trái lòng già lòng non ra chà xát cho thật sạch.

Trên ruột có rất nhiều mỡ, khiến đôi bàn tay nàng dính đầy một lớp dầu mỡ nhờn rít.

Trịnh Tiểu Mãn bứt hai chiếc lá bên cạnh lau sạch tay, lúc này mới bưng chậu lòng heo đã rửa sạch trở về nhà.

"Nương, con dùng nhờ cái bếp bên cạnh một chút ạ."

Nhà nàng có hai cái lò bếp, một cái dùng để hầm xương, cái còn lại nàng dùng để luộc lòng heo.

Tim, gan, phổi heo nàng định luộc chín, cho thêm ít gia vị rồi chấm với nước sốt mà ăn.

Ruột già và ruột non thì luộc trước, thấy dùng móng tay bấm thử mà lún vào được là có thể vớt ra.

Sau đó cắt thành từng đoạn, lát nữa dùng để xào lăn.

Chu Xuân Phượng đứng nhìn nữ nhi đang thoăn thoắt làm việc, trông cũng ra dáng ra hình lắm.

Bà cũng không can thiệp, đặt cái mành tre lên nồi canh, rồi đặt một chậu cơm ngũ cốc lên trên để hấp.

Gan và phổi heo chín rất nhanh, Trịnh Tiểu Mãn dùng nước suối để luộc, nắp nồi vừa mở ra, mùi thơm ngào ngạt đã xộc thẳng lên mũi.

Chu Xuân Phượng bị mùi thơm này quyến rũ mà ghé sát lại gần: "nữ nhi à, con cho thêm gì vào thế, sao mùi lại thơm đến mức này chứ."

"Nương, con có cho gì đâu, chỉ cho thêm chút gia vị thôi mà."

Trịnh Tiểu Mãn vớt gan heo ra đặt lên thớt, cầm d.a.o cắt một miếng đưa đến bên miệng nương.

"Nương thử xem chín chưa ạ."

Chu Xuân Phượng đón lấy miếng gan cho vào miệng, đôi mắt lập tức sáng rực lên.

"nữ nhi à, miếng gan này tươi ngon quá, độ chín thế này là vừa vặn rồi."

Bà chậm rãi thưởng thức hương vị trong miệng, cứ cảm thấy món gan này khác hẳn với những món bà từng ăn trước đây.

Trịnh Tiểu Mãn cũng gắp một miếng cho vào miệng, quả nhiên là vừa thơm vừa mềm.

Hai đứa nhỏ ngửi thấy mùi thơm liền ló đầu vào cửa bếp, Lập Hạ nhìn thấy tỷ tỷ và nương đang ăn ngon lành, vội vàng hỏi: "Nương, tỷ tỷ, hai người đang ăn gì vậy ạ, thơm quá đi."

Xuân Nha ngồi xổm trên bậu cửa, liên tục hít hà nước miếng.

Trịnh Tiểu Mãn lấy hai miếng gan đưa cho hai đứa, mỗi đứa một miếng: "Tỷ vừa mới luộc gan heo xong, hai đứa thử xem có ngon không."

Lập Hạ không chờ đợi được nữa, nhét miếng gan vào miệng, vài miếng đã nhai xong xuôi.

"Tỷ tỷ, ngon lắm, đặc biệt ngon luôn ạ."

--------------------------------------------------