[TN] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! – Chương 222

Trước cửa bếp, lão Vương nhìn cái chậu lớn đầy trứng cá này với vẻ mặt đầy hiếu kỳ, “Bác cứ tưởng con cá này chỉ là b-éo hơn chút thôi, không ngờ trong bụng lại chứa toàn hàng hiếm."

Nhóm Tiểu Đỗ càng chưa từng thấy nhiều trứng cá lớn như vậy bao giờ, “Trước đây cháu chỉ ăn trứng cá trắm, rộp rộp, tan ngay trong miệng, ngon cực kỳ!"

“Hừ!

Trứng của chúng nó làm sao so được với bọn tớ!"

Cá tuyết kiêu ngạo vẫy vẫy đuôi, “Đợi đến khi cậu nếm thử hương vị của bọn tớ là biết ngay."

Cá tuyết đã làm sạch sau khi bỏ nội tạng và mang cá thì ngâm trong nước sạch, nhiều cá tuyết và cá hố như vậy một lúc không thể ăn hết được, họ cũng không nỡ ăn hết.

Lâm Tiểu Đường và lão Vương bàn bạc sau đó quyết định nhân lúc thời tiết tốt phơi thêm một ít cá khô, những thứ này sau khi rời đảo là không được ăn nữa, cá khô để được lâu, họ có thể giữ lại ăn dần.

Trứng cá tuyết cẩn thận bóc bỏ lớp màng đen và tạp chất trên bề mặt, dùng r-ượu nấu ăn ướp trước để khử mùi tanh, đợi đến khi nước trong nồi sôi, cho trứng cá đã ướp vào nồi chần sơ qua, vớt ra để ráo nước dự phòng.

Trong chảo gang lớn dầu nóng thì cho gừng miếng, tỏi tép, đại hồi và đoạn ớt vào xào thơm, lúc này có thể đổ trứng cá vào chiên lửa nhỏ cho đến khi toàn thân vàng óng, sau đó thêm nước sạch vào chảo ngập trứng cá, tiếp theo nêm gia vị cho nước tương, giấm thơm, gia vị, bột tiêu, muối và một ít đường trắng, dùng lưng xẻng nhẹ nhàng đẩy đều.

Sau khi đun sôi lửa lớn thì chuyển sang lửa nhỏ vừa, tiếp tục om khoảng mười phút để trứng cá thấm thía gia vị, sau đó thêm đoạn hành lá vào, tiếp tục om năm sáu phút, cuối cùng thu nước sốt đến khi đặc sánh vừa phải là có thể tắt bếp bày ra đĩa rồi.

Bởi vì Lâm Tiểu Đường lúc ăn sáng nói trưa nay sẽ làm món ngon, mọi người cả buổi sáng trong lòng đều nhớ mong chuyện này, lúc huấn luyện về bước chân cũng nhanh hơn bình thường mấy phần, nhìn đám nhóc này từng đứa một tinh thần hăng hái, Nghiêm Chiến cân nhắc xem có nên kéo họ quay lại chạy thêm mười cây số mang nặng hay không.

Đợi đến khi các chiến sĩ quay lại doanh trại, liếc mắt một cái đã thấy trước cửa bếp bày biện chậu lớn chậu nhỏ, bên trong toàn là cá biển trắng phau phau, cái trận thế này đã làm họ chấn động, ngay cả Nghiêm Chiến vốn luôn trầm ổn nhìn thấy nhiều cá như vậy cũng hiếm khi lộ ra vẻ mặt ngạc nhiên.

“Hê!

Đúng là để con bé này nói trúng rồi, thật sự có món ngon!"

Lôi Dũng trên mặt lộ vẻ vui mừng, nhỏ giọng lẩm bẩm với Lý Tiểu Phi bên cạnh.

Đợi đến khi cuối cùng cũng đến giờ ăn, các chiến sĩ đã sớm chuẩn bị sẵn sàng rồi, mọi người đúng giờ ùa vào bếp, từng người một ra sức hít hà cái mũi, “Lớp trưởng, hôm nay có phải ăn cá hầm không?

Đứng từ xa cháu đã ngửi thấy mùi tươi rồi!"

Đang nói, Lý Tiểu Phi tinh mắt nhận ra trên bàn đang bày từng đĩa món ăn vàng óng ánh thơm phức, cái này nhìn đến mức mắt cậu ta trợn tròn, “Ơ?

Đây là cái gì thế?"

Lão Vương cười hớ hở nói, “Hôm nay làm cho mọi người món trứng cá tuyết kho hành, mau lên, đừng ngẩn ra đó nữa, đến lấy cơm trước đi!

Trứng cá này phải ăn lúc nóng mới thơm."

“Trứng cá?"

Các chiến sĩ đều ngây người, Nghiêm Chiến kinh ngạc, “Ở đâu ra mà nhiều trứng cá thế này?"

Nói đến chuyện này, lão Vương lại càng vui đến mức híp cả mắt lại, “Phải nói là hôm nay chúng ta gặp vận may lớn đấy, vớt lên không ít cá tuyết, chỉ riêng hàng trong bụng thôi cũng đủ cho chúng ta ăn hai bữa vẫn còn thừa đấy!"

Nghiêm Chiến liếc nhìn Lâm Tiểu Đường bên cạnh, cô bé đang mỉm cười bận rộn giúp mọi người múc cơm, anh thầm nghĩ, con bé này đúng là có bản lĩnh, Nghiêm Chiến mỉm cười cũng đi qua xếp hàng lấy cơm.

“Mẹ ơi!

Trứng cá này sao mà giòn sần sật thế này!

Rộp rộp, nhai cực kỳ đã cái nư!

Cái vị tươi này còn đậm hơn cả cá hầm nữa!"

Không nằm ngoài dự đoán, Lôi Dũng c.ắ.n miếng đầu tiên đã không nhịn được mà oang oang lên, thật sự là quá đỗi kinh ngạc.

Trần Đại Ngưu bên cạnh gắp một miếng trứng cá cuộn hành đoạn thưởng thức kỹ lưỡng, “Anh đừng có nói đến ăn, lớn ngần này rồi, tôi vẫn là lần đầu tiên nhìn thấy nhiều trứng cá như vậy, cái món trứng cá trộn cơm này, tôi chắc chắn phải ăn thêm hai bát lớn nữa!"

“Chứ còn gì nữa!"

Lý Tiểu Phi bên cạnh đang và cơm, đôi đũa lùa nhanh thoăn thoắt, “Trước đây tôi chỉ được ăn trứng cá to bằng móng tay, một miếng là hết, đâu có được đã đời như thế này!

Thứ này cũng tươi quá đi mất!

Tiểu Đường, tôi thấy tay nghề này của em còn giỏi hơn cả đại sư phụ ở quán cơm quốc doanh ấy."

Lâm Tiểu Đường được mọi người khen đến mức híp cả mắt cười, tự cô cũng gắp một miếng trứng cá nếm thử, “Chủ yếu là trứng cá tuyết này tươi, kho ra sao mà không thơm cho được!"

“Trứng cá thì tươi thật, nhưng vị Tiểu Đường kho cũng ngon nữa."

Lôi Chấn cũng không nhịn được cảm thán, “Cái mùi hành thơm và cảm giác ngon miệng của trứng cá đúng là cặp bài trùng!

Cứ với cái mùi thơm này, tôi thấy bọn giặc mà tới chắc cũng phải thèm đến mức chảy cả nước miếng, trực tiếp đầu hàng luôn!"

Lời này của anh làm mọi người bật cười, Nghiêm Chiến đột ngột tiếp lời, “Bọn giặc mà tới e là chỉ được ăn đ-ạn của chúng ta thôi, cơm ngon như thế này, không thể làm lợi cho chúng được."

Không ngờ đội trưởng ngày thường không hay cười nói lại cũng biết đùa, mọi người sững sờ mất mấy giây, sau đó mới phản ứng lại, trong bếp lập tức phát ra một tràng cười vui vẻ.

Quả thực, trứng cá tuyết với cảm giác ngon miệng độc đáo, những hạt mịn màng nhai trong miệng vẫn còn hơi sần sật, c.ắ.n xuống giống như sẽ nổ tung, cái này không giống với bất kỳ món cơm nước nào trước đây, cộng thêm nước sốt đậm đà bao bọc lấy trứng cá tuyết, mỗi một miếng đều khiến người ta dư vị vô cùng.

Buổi trưa hôm nay, tiếng cười trên đảo Hắc Loa chưa từng dừng lại, nào có hay biết, càng nhiều hải sản nhỏ đang trên đường kéo tới...

Lâm Tiểu Đường vốn dĩ còn đang trăn trở không biết nên mở lời với lớp trưởng thế nào, để mình có thể danh chính ngôn thuận chạy ra bờ biển, hơn nữa cô còn định mang hải sản nhỏ về, làm sao để chuyện này trông có vẻ hợp tình hợp lý?

Không ngờ, chẳng cần đợi cô nghĩ ra lý do thích hợp, lão Vương sau khi cân nhắc cả buổi cơm, sau bữa ăn đã chủ động tiến lại gần bàn bạc với cô.

“Tiểu Đường à, bác nghĩ, gần đây không biết có phải thời tiết ấm lên, nước biển bắt đầu tan băng rồi không, hải sản nhỏ trong biển này e là đang rục rịch lắm...

Hoặc là mực vừa quay về sau khi qua mùa đông...

Hoặc là những đứa vừa tỉnh dậy sau một mùa đông dài, đang đói đến mức đi tìm cái ăn khắp nơi đấy!

Chúng ta lúc rảnh rỗi cứ năng chạy ra bãi cát mấy chuyến, nói không chừng còn vớt được không ít đồ tốt."

Cái này đúng là buồn ngủ gặp chiếu manh rồi, Lâm Tiểu Đường trong lòng vui như mở cờ, liên tục gật đầu, “Vâng vâng!

Lớp trưởng bác nói chí phải!

Chúng ta đúng là phải tranh thủ."

Cái này đúng là hợp ý cô, cũng đỡ cho cô phải vắt óc suy nghĩ lý do.

Lâm Tiểu Đường cảm thấy uy tín của mình trong giới hải sản vùng này chắc là khá tốt, mọi người hình như đều rất công nhận kỹ năng nấu nướng của cô, dù sao kể từ khi lên đảo tới nay, đến giờ vẫn chưa nhận được đ-ánh giá tiêu cực nào, ước chừng qua sự truyền tin của ốc biển nhỏ và cá bạc nhỏ, chắc hẳn sẽ có không ít hải sản nhỏ đến nương nhờ họ.

Nhưng Lâm Tiểu Đường rõ ràng đã đ-ánh giá thấp cái miệng loa phát thanh của ốc biển nhỏ, cũng đ-ánh giá thấp sức hút của mình đối với hải sản nhỏ địa phương.

Ngày hôm đó, cô đang cùng lão Vương ở trong vườn rau dọn dẹp, họ chuẩn bị gieo hạt hành lá và rau mùi chịu lạnh trước, lão Vương thành thục trộn hạt giống vào đất mịn, như vậy lát nữa gieo hạt sẽ đều hơn một chút.

“Bây giờ trời vẫn còn hơi lạnh, cứ gieo mấy thứ này trước, đợi lát nữa ấm áp hơn, chúng ta gieo ớt, đậu cove, cà chua cho những đồng chí tiếp quản nhé."

Lão Vương đứng thẳng lưng nhìn quanh bốn phía, “Bác thấy mấy cây giống năm ngoái thích nghi trên đảo này rất tốt, lớn cũng không tệ."

Mặc dù năm ngoái trải qua mấy trận bão và mưa lớn, nhưng vườn rau này lại đặc biệt tranh khí, năm ngoái rau củ quả ăn được phần lớn là tự cung tự cấp, ngay cả thuyền trưởng Vu đi giao hàng tiếp tế cũng đặc biệt ghé qua xem vườn rau này, khen nức nở rằng họ trồng vườn rau này quá tốt, còn đùa rằng thật sự nếu gặp lúc đứt lương thực, chỉ riêng những dây leo rau quả này cũng đủ cho họ cầm cự được mấy bữa, không bị đói đâu!

Lão Vương đưa hạt giống đã trộn đều cho Lâm Tiểu Đường, cười nói, “Hạt giống này vẫn phải để cháu gieo, cái tay này của cháu hợp đất, rau quả trồng ra đều lớn tốt, đây đúng là phúc khí hiếm có."

Tiểu Đỗ ở bên cạnh giúp đỡ xới đất cũng cười gãi đầu phụ họa, “Đúng thế đúng thế!

Lớp trưởng bác không biết đâu, năm ngoái mấy cây ớt cháu trồng lưa thưa, quả kết ra vừa nhỏ vừa ít, so với mấy luống Lâm Tiểu Đường trồng bên cạnh, kém xa lắc!"

“Ở quê chúng tôi cũng có cách nói này, có những người ấy mà, tiện tay ném hạt giống xuống cũng có thể mọc thành một đám, nhưng có những người dù có chăm sóc tỉ mỉ thế nào cũng chẳng nảy nổi mầm, đúng là chuyện lạ!"

“Mẹ em cũng vậy đấy," một chiến sĩ thật thà bên cạnh tiếp lời, “mầm bí ngô bà ấy trồng chỉ mọc dây không nở hoa không kết quả.

Từ nhỏ em đã ngưỡng mộ anh họ lớn nhà hàng xóm rồi, có một năm dây bí ngô nhà họ leo sang tận sân nhà em, còn kết mấy quả bí ngô lớn nữa chứ!

Năm đó cuối cùng em cũng được ăn bí ngô rồi, ngọt lắm."

Mọi người nghe xong, lập tức đồng thanh “ồ" một tiếng, trên mặt lộ ra nụ cười trêu chọc đầy ẩn ý, chiến sĩ nhỏ đỏ mặt vội vàng giải thích, “Đoán mò cái gì thế!

Bí ngô đó là em giúp bác gánh nước tưới đất đổi lấy đấy..."

Không khí lập tức trở nên sôi động, mọi người rôm rả kể về những chuyện thú vị lúc làm ruộng.

Lâm Tiểu Đường nghe vậy trong lòng khẽ động, “Lớp trưởng, vậy chúng ta cũng có thể trồng một hàng bí ngô và bí đao sau bếp chứ ạ?

Thứ này vừa có thể làm rau vừa có thể làm cơm."

Quan trọng là quả kết ra kích thước lớn, đặc biệt chắc bụng.

Lão Vương thấy ý kiến này không tồi, sảng khoái nhận lời, “Cái này dễ thôi, lát nữa bác nói với đội trưởng một tiếng, nếu anh ấy liên lạc với bên quân khu, thì bảo bên đó gửi cho ít hạt giống."

“Vậy đất dưới mái hiên cũng phải xới lên chút chứ ạ?"

Thế là mọi người lại hò hét cầm cuốc xẻng di chuyển ra sau bếp bắt đầu xới đất.

Lâm Tiểu Đường gieo hạt xong, phủi bụi đất trên tay vừa định qua đó góp vui, trong đầu đột nhiên vang lên giọng nói quen thuộc lại hớ hở.

“Tiểu Đường!

Tiểu Đường!

Chúng tớ đưa tin về rồi đây!"

“Cậu chắc chắn không đoán được đâu, lần này là ai cùng về với chúng tớ."

Ốc biển nhỏ không nén nổi sự phấn khích.

Mắt Lâm Tiểu Đường “xoẹt" một cái sáng rực lên, quản nó là cái gì tới chứ!

Ngay cả nghêu nhỏ cô cũng thích lắm.

Nói đến chuyện này, mùa đông vừa qua, nghêu khô đã lập công lớn đấy, bốc một nắm nhỏ nghêu khô là có thể nấu được một nồi canh hải sản lớn, quan trọng là nó còn mang theo vị mặn tươi của muối biển, chỉ cần rắc chút hành lá ngay cả dầu cũng không cần cho, canh nấu ra tươi lắm, mọi người đều rất thích uống.

Mặc dù Lâm Tiểu Đường cảm thấy bất kể hải sản gì tới mình đều quý trọng, nhưng lần này hải sản tới thực sự quá xa xỉ, vui đến mức mắt cô sắp híp lại thành một đường chỉ, không ngờ lúc cuối còn gặp được đồ tốt như vậy, trước đây cô chỉ thấy qua trong sách, biết nó là loại thực phẩm bổ dưỡng ghê gớm.

--------------------------------------------------