[TN] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! – Chương 159

“Đội trưởng Nghiêm nói rồi, đây chính là thiên chức của quân nhân chúng ta mà!"

Lâm Tiểu Đường xắn tay áo rửa ốc biển, lầm bầm tự nói, “Hơn nữa, chúng ta là đến giữ đảo hải đảo, cũng không phải đến hưởng phúc vui chơi."

“Ô hô, không nhìn ra nha đồng chí Tiểu Đường, cô hiểu cũng khá nhiều đấy chứ!"

Lão Ngụy vẻ mặt kinh ngạc, hiển nhiên không ngờ có thể nghe thấy những lời có giác ngộ như vậy từ miệng cô bé này, ông rất bất ngờ, lập tức trêu chọc, “Vậy theo như cô nói, sau này cô không đi chơi ở bãi biển nữa à?

Cũng không đi loanh quanh ở ruộng rau nữa hả?"

“Lớp trưởng Ngụy!

Chỗ đó của em không phải là chơi!"

Lâm Tiểu Đường mắt trợn tròn xoe, “Em đi bãi biển là để nhặt hải sản nhỏ đấy nhé!

Đội trưởng đều nói rồi, đây là 'vật tư chiến lược' quan trọng, đặc biệt đặc biệt quan trọng.

Em đi ruộng rau, đó không phải là đi quan sát tình hình hạt giống nảy mầm sao, cái này lại càng quan trọng, nếu chúng ta tự mình có thể trồng ra rau, sau này còn sợ không có rau xanh ăn sao?"

Lâm Tiểu Đường lập luận c.h.ặ.t chẽ phản bác, trên gương mặt nhỏ nhắn đầy vẻ nghiêm túc.

Lão Ngụy bị cái mớ lý lẽ này của cô làm cho buồn cười đến mức lắc đầu, “Được được được, cô nói đúng!"

Xét về tài ăn nói, ông đúng là không bằng con bé này, cái miệng lanh lợi, cũng trách không được từ khi cô đến nhà ăn phía Đông, ngay cả Lão Vương người chân chất như thế cũng bị kéo cho “không an phận", làm việc vừa cao điệu vừa nổi bật, trơ trẽn biến nhà ăn phía Đông thành “ban bếp núc ưu tú", ngay cả quân khu cũng có thể treo biển được.

Ngay lúc này, nhân viên bếp núc hay “làm trò" nhất phía Đông đang ở ngay trước mắt ông, Lão Ngụy nhìn Lâm Tiểu Đường thành thạo phân loại, thấy cô nhặt riêng mấy con cá biển nhỏ ra để vào chậu lớn.

“Mấy con cá biển nhỏ này, có cần phơi chút cá khô ra không?

Cũng có thể để được lâu hơn."

Lâm Tiểu Đường ngẩng đầu nhìn trời ra dáng ra vẻ, mặc dù mưa tạnh rồi, nhưng trời vẫn là trời âm u, “Phơi cá khô chẳng phải là phải đợi đến mùa thu sao?

Lúc đó mặt trời mới gắt, cá trong biển cũng nhiều và b-éo hơn, bây giờ chỉ có mấy chậu này cũng không nhiều, hay là cứ để ưu tiên cho chiến sĩ ăn để bồi bổ c-ơ th-ể trước đi ạ!"

“Cũng đúng, bây giờ mặt trời không có sức, đừng để chưa phơi khô đã hỏng trước."

Tuy nhiên Lão Ngụy cười cười, tò mò hỏi, “Sao cô biết mùa thu cá nhiều hơn?

Nhà cô trước đây ở gần biển à?"

Ông luôn cảm thấy cô bé này đặc biệt quen thuộc với biển lớn.

Nguồn tin của Lâm Tiểu Đường tất nhiên là “kênh nội bộ", lũ cá biển nhỏ từ lâu đã nói cho cô biết rồi.

“Chúng tôi có rất nhiều bạn bè đều đi du lịch đi chơi rồi!

Đợi thời tiết ấm thêm chút nữa chúng mới quay lại."

“Mấy con lười biếng vẫn còn đang ngủ nướng dưới đáy biển, lười chẳng muốn động đậy."

Lâm Tiểu Đường mập mờ nói, “Làng Lâm gia chúng tôi làm gì có biển, trong làng chỉ có một con sông, đây vẫn là lần đầu tiên em nhìn thấy biển đấy!"

Cô còn có chút tiếc nuối, “Làng chúng tôi nếu có biển, không chừng em sớm đã học bơi rồi, đâu đến nỗi bây giờ vẫn là kẻ 'vịt cạn' thế này."

Nói đến đây, Lâm Tiểu Đường đột nhiên mắt sáng lên, đúng rồi!

Năm nay dựa vào biển, không chừng cô có thể học bơi được đấy, nghĩ đến việc có thể vùng vẫy trong biển lớn, thật hận không thể ngay lập tức đến mùa hè.

Lũ cá biển nhỏ nghe thấy vậy, lập tức ríu rít náo nhiệt lên.

Cá đù vàng, “Vịt cạn?

Chính là không biết bơi sao?

Ha ha ha!

Hóa ra cô vẫn không biết bơi nha!"

Cá đầu b-éo, “Vậy cô mau học đi, biển lớn vui biết bao nhiêu!

Vui hơn trong sông nhiều!"

Ốc biển chậm rãi, “Cẩn thận chút nhé, lúc bắt đầu đừng uống nhiều nước biển quá, mặn lắm đấy!"

Lâm Tiểu Đường vui vẻ đáp lại chúng, “Biết rồi biết rồi!

Đợi mùa hè nước ấm lên, em nhất định học!"

Hải sản cào hôm qua rất nhanh đã phân xong, đủ loại lớp vỏ sò một chậu lớn, ốc biển, sò điệp, sò huyết các loại đều có, có loại Lâm Tiểu Đường còn không biết, còn phải dựa vào chúng “tự khai báo danh tính", còn lại mấy chậu đều là cá biển nhỏ nhảy tanh tách.

Lão Ngụy nhìn chậu cá biển nhỏ kia, thật sự vừa vui vừa lo, “Thứ này ngon thì ngon thật, chỉ là xương nhiều, ăn vào phiền phức, ai."

Ông lời này vừa dứt, lũ cá biển nhỏ trong chậu lần lượt lắc đầu quẫy đuôi phản bác.

“Ai xương nhiều hả!

Chúng tôi chính là nổi danh thịt nhiều xương ít đấy."

“Đúng đấy!

Chúng tôi vị tươi ngon lắm!

Hấp, kho, nấu canh đều được!"

“Cái tên này, căn bản là không biết hàng!

Thịt chúng tôi mới là mềm nhất."

“Chúng tôi mặc dù nhỏ, nhưng chúng tôi thơm nha!

Chiên lên ngay cả xương cũng có thể ăn!"

Lâm Tiểu Đường không nhịn được “bênh vực kẻ yếu" cho chúng, “Lớp trưởng Ngụy, mấy con cá biển này và cá sông không giống nhau, nghe nói đều là thịt nhiều xương ít, ngon lắm!"

Lũ cá biển nhỏ lúc này mới hài lòng yên lặng lại, kiêu ngạo ưỡn bụng bơi qua bơi lại.

Lão Ngụy nhìn dáng vẻ chắc chắn đó của cô, nửa tin nửa ngờ, “Được, cô nói ngon thì chắc chắn là ngon, vậy đống này trưa nay cô định ăn thế nào?"

Lão Ngụy và Lão Vương mặc dù là “kẻ thù không đội trời chung", gặp nhau là cãi nhau, nhưng về điểm cầm muôi thì giống nhau đến kỳ lạ, đại khái đều rõ ràng tay nghề của mình không bằng Lâm Tiểu Đường, cho nên thường thích hỏi ý kiến cô.

Lúc mới lên đảo thời tiết lạnh, hai người còn luân phiên cầm muôi, bây giờ Lão Ngụy cũng đại khái rõ tay nghề của Lâm Tiểu Đường, cũng càng nhận rõ khoảng cách của chính mình, cho nên thường là Lâm Tiểu Đường cầm muôi, ông giúp việc.

Lâm Tiểu Đường vừa nghe Lão Ngụy hỏi như vậy, lập tức tinh thần phấn chấn, đếm trên đầu ngón tay nghiêm túc kể ra, “Nhiều lắm ạ!

Hấp thì có thể ăn được vị ngọt tươi nguyên bản, nếu nấu canh thì trắng như sữa bổ dưỡng lại ấm bụng, nhưng kho nước tương vị đậm đà lại đưa cơm hình như cũng không tệ?

Còn cá kho muối vừa mặn vừa thơm là được mọi người hoan nghênh nhất.

Thực ra còn có thể bọc chút bột chiên cho giòn tan, ngay cả xương cũng ăn được, hoặc làm món nồi cá tạp cũng không tệ, sủi sùng s//ụ//c hầm cả một nồi lớn, thả chút đậu phụ củ cải gì đó, hút no nước súp... bác muốn ăn thế nào ạ?"

Cô một hơi nói ra mấy loại, mỗi nói một loại, mắt của Lão Ngụy và các chiến sĩ ban bếp núc bên cạnh lại trợn to thêm một phần, đến cuối cùng đơn giản là ch-ết lặng, trời ạ!

Làm cá này không phải nấu thì là hầm, còn có thể có nhiều kiểu dáng thế sao?

Đừng nói các đồng chí ban bếp núc, ngay cả lũ cá biển nhỏ trong chậu đều phấn khích nhảy nhót.

Cá đù vàng đuổi theo đùa giỡn, “Thịt chúng tôi tươi mềm nhất, nấu canh chắc chắn chúng tôi tươi nhất!"

Cá chim nhỏ lắc đuôi tao nhã, “Chúng tôi hấp hay kho đều được!

Cực kỳ hợp!

Làm thế nào cũng ngon."

Trộn lẫn trong đó là mực nhỏ và bạch tuộc nhỏ liên tục phun nước, “Còn có chúng tôi!

Khẩu vị chúng tôi rất độc đáo, làm thế nào cũng ngon."

“Mấy món này cô đều biết làm?"

Lão Ngụy nuốt nước miếng, lầm bầm, “Chúng ta ăn như thế này chưa hẳn là quá tốt đi?"

Đây là lần đầu tiên ông vì ăn ngon mà cảm thấy may mắn vì mình đã đến hải đảo, mặc dù lúc lên đảo lạnh gần ch-ết, còn trẹo chân không động đậy được, nhưng cái lộc ăn này đúng là quân khu trước kia nghĩ cũng không dám nghĩ tới.

Trách không được Lôi Dũng mấy người kia trước đây luôn lẩm bẩm dã huấn lúc thì gà lúc thì thỏ, cuối cùng còn làm được cả con lợn rừng...

Lão Ngụy ám chọc chọc liếc mắt nhìn biển lớn bên cạnh, trong lòng thầm tính toán, biển này, còn có cái gì là họ chưa ăn qua?

Lâm Tiểu Đường giảo hoạt cười cười, “Đây không phải là chính bác nói sao, tiếp theo ba bữa một ngày đều phải làm cho mọi người ăn ngon một chút, hơn nữa, chiến sĩ ban ngày phải đuổi công trình, ban đêm còn phải trực đêm, không ăn ngon một chút, người sao chịu nổi."

Lão Ngụy sững sờ, lập tức gật đầu liên tục, “Đúng đúng đúng!

Là đạo lý này!

Phải ăn ngon!

Bắt buộc phải ăn ngon!

Vậy trưa nay làm món nào trước?"

Lâm Tiểu Đường sớm đã chọn ra một mẻ cá đù vàng và cá chim nhỏ cỡ to hơn từ trong chậu, “Trưa nay trước hết lấy mấy con này làm món cá kho đi ạ!"

Lũ cá biển nhỏ được chọn tò mò lại mong đợi, “Kho có ngon không?

Chúng tôi nhất định phải biến thành mỹ vị ngon nhất thiên hạ, làm cho mọi người đều kinh ngạc vì chúng tôi."

Lâm Tiểu Đường kiêu ngạo đáp lại, “Yên tâm đi!

Tôi chính là 'muôi vàng'!

Đảm bảo làm cho các bạn trở thành cực phẩm mỹ vị!"

Bây giờ những người phụ bếp của ban bếp núc xử lý cá biển ngày càng thuần thục, cạo vảy, bỏ mang, bỏ nội tạng, đặc biệt là màng đen mà Lâm Tiểu Đường nhấn mạnh phải cạo thật sạch sẽ, cá biển nhỏ xử lý sạch sẽ khứa mấy d.a.o lên lưng cho dễ thấm vị, sau đó để ráo nước chờ xuống nồi.

Cá tạp kho, vừa cần nước sốt đậm đà, lại không thể lấn át vị tươi ngon của chính cá biển, cho nên gia vị đặc biệt mấu chốt.

Ba thứ khử tanh, hành khúc, lát gừng, r-ượu nấu ăn là cơ bản, ớt khô và tép tỏi tăng vị tăng hương cũng không thể thiếu.

Nguyên liệu chuẩn bị gần xong, nồi nóng dầu lạnh, nhiệt độ dầu lên cao sau đó lần lượt cho cá biển nhỏ vào nồi, lửa nhỏ vừa vừa chậm rãi chiên, cá vừa xuống nồi đừng vội lật, đợi mép vàng rồi, lúc này da cá cũng định hình mới có thể cẩn thận lật mặt chiên mặt kia.

Lão Ngụy nấu cơm xong, đứng bên cạnh nhìn Lâm Tiểu Đường chiên cá thành thạo, lửa này nắm bắt vừa đúng lúc, cá chiên xong màu sắc vàng óng, không kìm được chậc chậc cảm thán, “Tài nghệ này của cô, đúng là luyện ra rồi!"

Tất cả cá biển nhỏ chiên xong múc ra, trong nồi để lại dầu đáy, cho hành gừng tỏi, ớt khô xào ra hương thơm, thêm chút nước tương nhanh ch.óng đảo đều, hương thơm đậm đà của nước tương tức thì đầy tràn cả nhà bếp.

Dọc theo mép nồi rót một vòng r-ượu nấu ăn, “xèo" một tiếng, mùi tanh theo đó mà bay đi, sau đó thêm lượng nước sạch đủ dùng, Lâm Tiểu Đường nghĩ mọi người luôn thích dùng nước sốt trộn cơm, cố ý cho thêm nửa thìa nước.

Lửa lớn đun sôi, cho cá đã chiên nhẹ nhàng vào nồi, dùng xẻng cẩn thận đẩy, để tất cả cá đều ngâm trong nước sốt, lửa nhỏ đậy nắp nồi hầm mười mấy phút, để vị của nước sốt hòa quyện hoàn toàn vào thịt cá.

Sau khi mở nắp, thêm chút muối nêm nếm, lại thêm một chút giấm tăng vị tươi, cuối cùng lửa lớn cô nước, rắc một nắm hành lá xanh mướt, món cá tạp kho màu sắc hương vị đầy đủ này ra lò.

Hôm nay các chiến sĩ chia đội nhỏ luân phiên đến ăn cơm, tiến độ trên công trường抢搶 một khắc cũng không thể dừng.

Lôi Dũng mấy người là chạy nhỏ bước lao vào nhà bếp, thật sự là bị mùi thơm của món cá kho dọc đường ngửi thấy làm cho thèm không chịu nổi, cộng thêm các chiến sĩ ăn trước về sau, lần lượt chép chép miệng khoe khoang, “Hôm nay món cá tạp kho kia, tuyệt!

Tôi chỉ trộn cơm thôi đã đ-ánh bay ba bát rưỡi cơm!"

--------------------------------------------------