Hương Vị Nhân Gian – Chương 20

Khó khăn lắm mới có được một đường mưu sinh, Lâm thị trên giường trằn trọc không ngủ được. Ước chừng thời gian sắp đến, nàng rón rén dậy.

“Nương, người cũng dậy rồi, lát nữa chúng ta đi nhanh một chút là có thể vào thành sớm nhất.” Đại Trụ khi nông nhàn thì sẽ đi phủ thành làm việc, chàng đã quen dậy sớm mò mẫm trong bóng đêm mà đi.

“Được, ta rửa mặt chải đầu một chút là xong ngay.”

Canh năm, đa số mọi người vẫn đang say giấc nồng. Trên đường tối đen như mực, chỉ có thể nghe thấy gió thổi lá cây xào xạc. Lâm thị vén vén y phục, cuối cùng khi nhìn thấy phủ thành, Đại Trụ vội vàng thổi tắt ngọn đuốc nhỏ, vội vã cố gắng cuối cùng cũng trước canh năm đã đến.

Tiếng mõ canh năm vừa vang lên, Đại Trụ liền dẫn Lâm thị thẳng đến tiệm của Diệp Hạnh, đúng lúc Diệp Hạnh ra mở cửa.

“Đại Trụ ca, Lâm thẩm t.ử, hai người đến thật đúng lúc.” Diệp Hạnh vừa nói vừa mời họ vào sân, “Mò mẫm trong bóng đêm mà đi chắc vất vả lắm, mau vào trong sưởi ấm một chút.”

Đại Trụ còn phải đến bến tàu tranh giành việc làm, đến trễ e rằng phí công. “Không không, ta còn phải đi bến tàu, nương của ta giao lại cho các nàng đó.”

“Vậy huynh tự mình cẩn thận một chút, mệt thì đừng cố quá, huynh cũng nói tiền mất có thể kiếm lại mà.”

Nhìn Đại Trụ biến mất trong màn đêm, Lâm thị liền theo Diệp Hạnh vào trong, “Tiểu Hạnh, ta làm gì trước đây, thẩm t.ử chưa từng làm việc trong tiệm, nếu làm không tốt nàng thông cảm cho ta nhiều chút nhé.”

“Lâm tẩu đừng sợ, lát nữa tẩu cứ làm theo ta, ta sẽ dạy tẩu.” Vương thị từ nhà bếp bước ra, kéo tay Lâm thị an ủi, “Đến đây, chúng ta làm nhân bánh trước.”

Tài nghệ nấu nướng của Lâm thị quả thực tinh xảo, tốc độ cắt rau của nàng chẳng kém chút nào so với Vương thị, rau cắt ra độ lớn nhỏ đều đặn. Có nàng giúp đỡ, lần này cuối cùng cũng có thể cùng các tiệm bán đồ ăn sáng khác mở cửa kinh doanh.

“Thẩm t.ử, lát nữa chúng ta sẽ bán bánh hấp màn thầu, người sẽ cùng ta rao bán hay ở phía sau chuẩn bị đồ ăn trưa?”

“Không không không, ta, ta e là…” Lâm thị vẫn còn có chút sợ hãi, hôm qua nàng nghe Đại Trụ nói tiệm này làm ăn quá tốt, nếu nàng thu nhầm tiền hay nói sai lời, thì tám mươi văn tiền một ngày của nàng cũng không đủ bồi thường.

“Vậy thì tốt, thẩm t.ử người cứ ở phía sau chuẩn bị, đợi bán xong chúng ta cùng nhau đi ăn bữa sáng.” Diệp Hạnh sợ Lâm thị không thoải mái nên bổ sung, “Người ở phía sau cũng đừng sốt ruột, đợi ăn xong bữa sáng chúng ta cùng nhau làm cũng chẳng mất bao lâu.”

Ngoài cửa, những người hôm qua chưa mua được bánh hấp màn thầu đã bắt đầu xếp hàng rồi, có người sốt ruột nói: “Tiểu nương t.ử, đã xong chưa vậy, trời giá rét thế này mà cố tình dậy sớm để mua bánh hấp và màn thầu của nàng đó.”

“Ngươi cố tình dậy sớm như vậy làm gì, buổi trưa nàng ấy chẳng phải còn bán một lần nữa sao!” Có người châm chọc nói, cảm thấy những kẻ không phải dậy sớm làm việc cũng đến góp vui nên mới khiến trời chưa sáng đã phải xếp hàng.

“Ngươi coi ta thích dậy sớm thế này ư, chẳng phải con nhà ta nói bữa sáng nhất định phải có. Hơn nữa, buổi trưa người còn đông hơn, ngươi chưa thấy bộ dạng ngày hôm qua đó thôi!”

“Thật xin lỗi, để các vị đợi lâu rồi.” Diệp Hạnh nghe thấy tiếng tranh cãi liền lập tức ra ngoài hòa giải, “Chúng ta bắt đầu bán đây, hôm nay cố tình làm nhiều hơn rất nhiều, cam đoan mọi người đều mua được!”

Sự cam đoan của Diệp Hạnh khiến cơn giận trong lòng những người xếp hàng nguôi đi một chút, dù sao thì dậy sớm như vậy đều là muốn xem bánh hấp màn thầu của Diệp nương t.ử thực tứ có thật sự vừa đẹp vừa ngon không. Vì vậy, tốc độ bán bánh hấp màn thầu của tiệm nhanh gấp hai ba lần các tiệm khác, họ chỉ có thể trơ mắt nhìn việc làm ăn phát đạt bên kia mà ngưỡng mộ nói: “Ôi chao, đây là cái thời thế gì vậy, một cái bánh hấp ba văn tiền mà người ta tranh nhau mua, một cái một văn tiền thì ngược lại chẳng bán được.”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại Hạt Đậu Khả Ái - *

Tuy nhiên, Diệp Hạnh không bị sự náo nhiệt tạm thời làm mờ mắt, sau khi bán bánh hấp và màn thầu hình hoa cúc ba ngày, nàng liền quyết định đổi sang kiểu dáng mới.

“Bán vẫn tốt mà, sao lại phải đổi kiểu dáng?” Lâm thị không hiểu tại sao việc làm ăn tốt như vậy lại phải phí công.

“Thẩm t.ử, đồ vật dù đẹp đến mấy nhìn lâu cũng sẽ chán. Chúng ta không thể đợi đến khi khách không đến nữa mới thay đổi, phải lợi dụng thời cơ mà thêm dầu vào lửa, đến lúc đó khách hàng khi mua bánh hấp màn thầu đều sẽ nghĩ đến Diệp nương t.ử thực tứ, đã đến rồi, vậy thì các điểm tâm khác cũng có thể thử xem sao.”

“Vậy chẳng phải ngày nào cũng phải nghĩ ra kiểu dáng mới, xem ra việc làm bánh hấp, màn thầu tạo hình hoa này cũng không dễ làm chút nào.”

“Lâm đại tỷ, loại chuyện này cứ giao cho nàng ấy đi, nàng ấy lanh lợi, lắm chiêu trò, chúng ta chỉ việc làm theo nàng ấy là được.” Vương thị thấy Lâm thị như thấy chính mình ngày xưa, nhưng bây giờ nàng đã hoàn toàn tin tưởng Diệp Hạnh.

Lần này Diệp Hạnh mạnh dạn thử nghiệm, bỏ đi hình dáng thông thường của bánh hấp màn thầu, nàng muốn làm chúng hoàn toàn thành hình một bông hoa. Khối bột màu đỏ được cán thành từng lát nhỏ bằng lòng bàn tay, sau đó dán xen kẽ từng lát một chồng lên nhau bên ngoài nhân đậu đỏ hình tròn. Sau khi dán hai ba lớp, nàng lại sửa sang lại phần trên cùng của cánh hoa, một bông hồng đỏ liền xuất hiện. Để tinh xảo hơn một chút, Diệp Hạnh lại dán thêm hai ba cọng màu xanh làm lá.

Nhân thịt và đậu phụ cùng các loại nhân khác không thể gói theo cách này, Diệp Hạnh bèn bọc nhân bằng vỏ bột màu vàng, nặn thành hình bầu d.ụ.c, sau đó dùng vỏ bột màu trắng hình bầu d.ụ.c dán c.h.ặ.t vào đáy nhân. Cánh hoa khép hờ bọc lấy phần nhân màu vàng, phần gốc thêm một đoạn bột xanh nhỏ, thoạt nhìn trông như một bông dành dành e ấp sắp nở.

Lâm thị và Vương thị vừa xem vừa học, lúc đầu còn chưa quen tay, về sau lại càng làm tốt hơn. Các nàng gói xong màn thầu liền chuẩn bị làm bánh hấp theo cách này, Diệp Hạnh lập tức ngăn lại.

“Bánh hấp thì không cần gói như vậy, không có nhân thì chúng ta dùng một cách đơn giản hơn.”

Nói rồi Diệp Hạnh trực tiếp xếp tám lát bột màu đỏ chồng lên nhau một nửa thành một hàng, sau đó cuộn từ miếng bột trên cùng xuống. Cuộn xong dùng đũa ấn mạnh vào giữa, sau khi tách đôi ra thì cả hai bên đều biến thành hoa hồng, chẳng kém chút nào so với màn thầu hoa hồng được dán tỉ mỉ từng cánh. Cách làm này, một người chỉ cần chừng một chén trà là có thể làm ra mười cái.

Lâm thị vốn dĩ trên đường về nhà đã nói toàn những lời hay về Diệp Hạnh với Đại Trụ, về đến nhà thấy Đại Nữu lại càng khen Diệp Hạnh hết lời.

“Thảo nào người cẩn thận như Vương thị lại đồng ý để tiểu Hạnh mở tiệm, ngay cả việc thuê người gì đó cũng đều do nàng ấy quyết định.”

“Diệp Hạnh tỷ tỷ thật là lợi hại, nương người kể chi tiết hơn một chút đi!” Hai mắt Đại Nữu sáng rỡ, hưng phấn đến mức quên cả ăn rau.

“Nàng ấy xếp bột thành một hàng, sau đó cuộn từ đầu đến cuối, tách đôi ở giữa, là thành hai bông hoa. Đừng tưởng nghe có vẻ đơn giản, làm ra thì trông chẳng khác gì hoa thật. Hôm nay khi lật nắp l.ồ.ng hấp lên, ôi chao, những người xếp hàng mua bánh hấp còn tưởng là đem cả hoa thật bỏ vào hấp, có người mua xong còn muốn đeo lên đầu nữa chứ!”

Lâm thị hiếm khi nói nhiều lời đến vậy, nàng uống một ngụm nước rồi tiếp tục nói: “Vốn dĩ vào thời điểm này hoa không có nhiều, tin tức tiệm của chúng ta làm bánh hấp và màn thầu trực tiếp thành hoa thật liền lập tức truyền đi. Đến buổi trưa thì cả phủ thành đều kéo đến xếp hàng rồi.”

“Huynh, là thật sao, muội cũng muốn tận mắt xem dáng vẻ những kẻ giàu có trong phủ thành xếp hàng mua bánh hấp trông như thế nào? Còn nữa, muội chưa từng thấy bánh hấp trông như hoa bao giờ!”

“Được, đợi qua một thời gian nữa huynh và nương sẽ dẫn muội đi phủ thành. Nếu đến tiệm thì phải lanh lợi một chút giúp làm chút việc, đừng nghịch ngợm, biết không?”

Lâm thị quắc mắt nhìn Đại Trụ, “Đâu có chuyện ta đi làm việc lại còn mang theo con cái. Đại Nữu ngoan, đợi mấy hôm nữa nương sẽ ở nhà làm cho muội một cái bánh hấp hình hoa, đảm bảo muội sẽ thích!”

--------------------------------------------------