Ẩm Thực Thập Niên 60 Mang Theo Con Thơ Đi Tùy Quân, Tôi Khiến Cả Doanh Trại Thèm Rỏ Dãi – Chương 24
Ẩm Thực Thập Niên 60 Mang Theo Con Thơ Đi Tùy Quân, Tôi Khiến Cả Doanh Trại Thèm Rỏ Dãi
Thấy trong bếp có đủ cả gạo và bột mì, thậm chí còn có mấy quả dưa chuột, sợ không kịp thời gian, Tống Thanh Hoan quyết định làm món mì.
Nước sốt thì định dùng tương thịt cay mang từ nhà đi, cô vừa xem thử, trong bếp chỉ có muối, không có xì dầu và giấm.
Ghi nhớ trong đầu, ngày mai phải đi mua xì dầu và giấm.
Gia đình quân nhân mỗi tháng được phân phối hai cân rượu trắng, nên không cần mua rượu trắng nữa.
Cho muối vào bột mì trộn đều rồi thêm nước, Tống Thanh Hoan bắt đầu nhào, đợi bột trong chậu kết thành mảng, khối bột dần thành hình trong tay cô.
Những ngón tay thon dài mạnh mẽ liên tục nhào nặn khối bột trong chậu, đợi đến khi bề mặt khối bột nhẵn mịn, cô liền lấy tấm vải màn chuyên dùng để làm đồ bột mang từ nhà đi đậy lại.
Bột làm mì kéo chú trọng ba lần nhào ba lần ủ, mỗi lần ủ xong lại nhào là để đẩy hết bọt khí bên trong khối bột ra ngoài, khối bột làm ra như vậy là thích hợp nhất để làm mì kéo.
Tranh thủ thời gian ủ bột, Tống Thanh Hoan đứng dậy đi rửa dưa chuột, chuẩn bị thái sợi làm món ăn kèm.
Cô vừa định dọn dẹp một chút chỗ để thớt phía sau lưng, thì thấy gạo, mì, lương thực, dầu ăn do Xứ hậu cần mang đến đều để hết trên đó.
Lúc này Cố Thanh Yến bước vào, cô chưa kịp nói gì, anh đã chuyển gạo mì để trên đó sang chỗ khác, còn mang thớt và d.a.o ra ngoài rửa sạch.
Đợi anh bước vào xếp đồ đạc ngay ngắn, Tống Thanh Hoan liền bước tới cầm d.a.o bắt đầu thái dưa chuột.
Lúc làm việc, cô thích xắn tay áo lên để tránh làm bẩn quần áo. Lúc này vết sẹo trên cổ tay sẽ lộ ra, khi cô dùng sức, kéo theo vùng da ở cổ tay, vết sẹo trông càng thêm dữ tợn.
"Lúc đó anh rất muốn hỏi, vết sẹo trên cổ tay em là thế nào." Cố Thanh Yến ngồi xuống trước cửa bếp, lúc bước vào anh đã bật đèn điện trong bếp lên, lúc này ánh đèn vàng ấm áp không tính là sáng lắm, nhưng sáng hơn đèn dầu dùng ở làng rất nhiều.
Lúc đó mà anh nói, là lúc họ kết hôn.
Động tác thái dưa chuột của Tống Thanh Hoan khựng lại, sau đó lại nhanh ch.óng khôi phục, tiếng d.a.o thái qua dưa chuột chạm vào thớt vang lên liên hồi, giọng nói của cô cũng chậm rãi vang lên: "Hồi nhỏ gân tay từng bị người ta cắt đứt."
"Bây giờ đã khỏi rồi." Tống Thanh Hoan để dưa chuột đã thái xong vào chiếc bát bên cạnh, "Mọi chuyện đều qua rồi."
Sau khi cổ tay bình phục, cô chỉ nhớ đến khoảng thời gian vui vẻ này, có lẽ vì từng đ.á.n.h mất, nên mới thấy những gì đang có đặc biệt trân quý, cô rất trân trọng mỗi khoảng thời gian nấu nướng.
"Ừ." Cố Thanh Yến hỏi: "Bây giờ nhóm lửa luôn không?"
"Đợi một lát nữa." Tống Thanh Hoan lại tiếp tục nhào bột, đợi ủ thêm một lần nữa là vừa đẹp.
Cô đi lấy tương thịt cay mang theo tới, hỏi anh: "Bình thường anh ăn cơm đều ăn ở căng tin quân khu, hay là ngày nào cũng có thể ăn ở nhà?"
"Ngoài lúc đi làm nhiệm vụ, ngày nào anh cũng có thể ăn ở nhà." Cố Thanh Yến suy nghĩ một chút, hỏi cô: "Gia thuộc tùy quân đều sẽ được sắp xếp công việc, em có công việc nào muốn làm không?"
"Niên Niên, Tuế Tuế còn nhỏ, nếu em ra ngoài làm việc..." Tống Thanh Hoan nhíu mày, cô cũng muốn ra ngoài làm việc, nhưng hai đứa trẻ này quả thực hơi nhỏ.
"Trong quân đội có bảo d.ụ.c viện, Niên Niên, Tuế Tuế có thể đến đó." Ngập ngừng một lát, Cố Thanh Yến lại nói: "Vẫn nên để chúng làm quen càng sớm càng tốt, sau này chúng đi học cũng là học ở trường quân đội, có bạn bè quen biết từ nhỏ, sau này đi học cũng không cô đơn."
"Bảo d.ụ.c viện trẻ hơn một tuổi cũng nhận sao?" Tống Thanh Hoan có chút bất ngờ.
"Trước đây anh từng hỏi, nhỏ nhất là mười một tháng." Cố Thanh Yến thấy cô lấy khối bột đã nhào kỹ ra, chia thành từng miếng nhỏ nặn thành dải dài, sau đó phết dầu lên.
Anh liền đổ nước vào nồi, đến trước bếp lò nhóm lửa.
Trong bếp có bếp than tổ ong cũng có bếp lò đun củi, đường ống khói bên này thông với đường ống khói của giường sưởi trong phòng ngủ, trong bếp lò cháy lên, nhiệt độ của giường sưởi cũng sẽ tăng theo.
Lúc làm việc này, anh cũng tiện thể giải thích một chút.
Hồi nhỏ Tống Thanh Hoan từng thấy cái này, nên không thấy lạ lẫm. Cô nhanh ch.óng kéo xong sợi mì, hỏi anh: "Có công việc nào như phụ bếp hay đầu bếp không?"
"Em muốn làm việc này?" Cố Thanh Yến có chút bất ngờ, vốn dĩ anh định sắp xếp cho cô một công việc nhẹ nhàng hơn một chút, để tránh cô quá mệt mỏi.
"Em muốn làm việc này, em rất thích nấu ăn." Tống Thanh Hoan nói nhỏ: "Từ nhỏ em đã học nấu ăn, anh biết mà."
"Được, để anh hỏi thử."
Thả những sợi mì đã kéo xong vào nước sôi luộc chín, Tống Thanh Hoan nghĩ Trần Vệ Quân có thể sẽ ở lại ăn cơm, nên làm nhiều hơn một chút.
Hơi nước sôi sùng s//ụ//c làm mờ đi hàng lông mày và đôi mắt của cô, ánh mắt Cố Thanh Yến dừng lại ở hàng mi rủ xuống của cô, ngắm nhìn hồi lâu, lúc cô sắp nhìn sang thì anh chủ động thu ánh mắt lại.
Bên ngoài phòng bếp, Trần Vệ Quân ngửi thấy mùi thơm, dưới sự mời mọc hết lần này đến lần khác của Lý Ngọc Lan, vừa nói ngại quá, vừa đi dọn bàn ghế ngay ngắn, còn vô cùng chủ động chạy vào bếp lấy đũa ra.
"Tay nghề của chị dâu tuyệt quá!" Trần Vệ Quân giơ ngón tay cái với Tống Thanh Hoan, "Nếu không có mấy loại dưa muối chị gửi đến, tôi và Cố Thanh Yến đều không nuốt trôi cơm ở căng tin quân khu."
"Cậu thích ăn là tốt rồi." Tống Thanh Hoan múc mì ra bát, sau đó thêm tương thịt cay và dưa chuột vào mỗi bát.
"Xong rồi." Tống Thanh Hoan lại lấy ra một hũ tương nhỏ, đây là loại cô đặc biệt làm riêng cho hai đứa trẻ, ăn kèm với một chút mì để trong chiếc bát nhỏ của chúng.
Hai đứa trẻ không ăn được nhiều, suốt dọc đường đi miệng hai đứa nhỏ này chưa từng ngơi nghỉ.
Cố Thanh Yến cùng cô bưng hết mì ra ngoài, Trần Vệ Quân cầm đũa lên trộn đều mì, ngửi thấy mùi thơm cay nồng nàn đó, anh ta không nhịn được gắp một đũa mì nhét vào miệng.
"Ưm!" Ngay lập tức mắt anh ta trợn tròn, sợi mì này sao lại dai ngon đến thế! Vừa đưa vào miệng anh ta đã nhận ra điểm khác biệt so với trước đây, sợi mì này dai hơn bất kỳ loại mì nào anh ta từng ăn, lại vô cùng mềm dẻo.
Lúc c.ắ.n đứt không cần dùng quá nhiều sức, khi đứt sợi mì dường như còn nảy lên trong miệng một cái.
"Ngon quá!"
Lý Ngọc Lan cười đắc ý: "Tay nghề con dâu tôi giỏi chứ?"
"Thế này thì tuyệt quá rồi!" Trần Vệ Quân ăn sạch một bát như gió cuốn mây tan, lúc ngẩng đầu lên mới phát hiện Cố Thanh Yến đã đi xới thêm một bát nữa rồi, tên này nãy giờ cứ cắm cúi ăn!
Anh ta còn biết tên này là một kẻ giữ của!
"Trong bếp vẫn còn mì, cậu có muốn ăn thêm chút không?" Tống Thanh Hoan thấy Trần Vệ Quân ăn xong rồi, liền hỏi một câu.
"Cậu ta là người khá khách sáo." Cố Thanh Yến nói.
Trần Vệ Quân: "..." Không! Anh ta chưa bao giờ biết khách sáo là gì!
"Tôi đói cả ngày rồi, bây giờ dạ dày đang trống rỗng lắm." Trần Vệ Quân đứng dậy, lao thẳng vào bếp.
Ăn cơm xong, cả nhóm đưa Lý Ngọc Lan và Cố Định An đến nhà khách.
"Ngày mai chúng tôi đi mua vé, tôi và bố con định về luôn." Lý Ngọc Lan nhìn Tống Thanh Hoan, "Nhớ mẹ thì gửi thư cho mẹ nhé."
Tống Thanh Hoan gật đầu: "Cách một thời gian con sẽ làm chút dưa muối gửi về, bố mẹ đừng có tiếc không dám ăn đấy."
Lý Ngọc Lan: "Con thấy mẹ và bố con là người tiếc của không dám ăn sao?"
Đó quả thực không phải, gánh nặng gia đình nhỏ, hai ông bà cũng sẽ không giống như những gia đình khác tiếc rẻ không dám ăn.
"Nói chung, con cứ sống tốt ở đây là được, đừng lo lắng cho mẹ và bố con." Lý Ngọc Lan dặn dò.
Trần Vệ Quân đi cùng Cố Thanh Yến ở phía trước không nhịn được nói: "Sao tôi có cảm giác vợ cậu mới là con gái ruột của bố mẹ cậu vậy?"
Cố Thanh Yến giống như người ở rể vậy.
--------------------------------------------------
